Mackmyra Living Cask 'Seconde Edition'

Pour la seconde fois, la Maison Demiautte accueil un petit fût de Mackmyra.

Le premier fût ayant rencontré un beau succès, il a été rechargé par une nouvelle version non tourbée.

Ce second fût reçoit quant à lui un single malt tourbé qui est dès à présent disponible en magasin.

Comme lors de la première expérience de ce genre, l'année dernière, vous pouvez procéder au remplissage de votre flacon et lui appliquer votre étiquette personnalisée, à la manière de ces fûts uniquement disponibles à la distillerie.  

• Mackmyra The Living Cask Maison Demiautte 'Seconde Edition Tourbée' 46,1%.

Nez : Celui-ci propose de la tourbe, il est donc plutôt éloigné d'un Svensk Rök qui lui est orienté fumée de bois, de genévrier. Malté et vanillé, des notes citronnées naissantes. 

Bouche : La bouche est boisée, de la fumée se dégage bien entendu. Derrière se trouvent les marqueurs fruités typiques de la distillerie. Il y a du miel, mais je le trouve particulièrement dominé par les épices, le poivre, du gingembre et bien entendu une tourbe sèche.

Finale : La fin est sèche, végétale et une amertume épicée va se propager. Des agrumes.